Entrantes
- Caldo con pelotas
- Crema de verduras de temporada
- Pudin de puerros
- Crujiente de alcachofas con bacon tostado
- Pastel de verduras con mayonesa suave
- Berenjenas en tempura
· Salmorejo
· Pudin de puerros
· Pastel de verduras con mayonesa suave
· Volovanes de bechamel con jamón y pollo
· Chips de calabacín
· Alcachofas fritas con crujiente de bacon
· Berenjenas en tempura al Pedro Ximenez
· Calamares en su tinta
· Tartar de salmón marinado
· Habitas con jamón
· Empanadillas criollas de ternera
· Empanadillas de queso , morcilla o atún
· Croquetas caseras de jamón y pollo
· Chorizos criollos con patatas paja y salsa chimichurri
Ensaladas
- Ensalada mil besos de fresa
- Ensalada de espinacas con queso parmesano y pasas
- Ensalada de tomate con bonito de la casa y aguacate
· Ensalada de espinacas con queso parmesano y pasas
· Ensalada de brotes, membrillo, queso de cabra, manzana y vinagreta de frutos secos
· Ensalada de bonito con aguacate, lechuga y tomate
Carnes
- Codillo de cerdo asado en su jugo con puré de patatas y chucrut
- Entrecot de ternera
- Guiso de alcachofas con costillejas
· Cordero en salsa de ñoras y piñones
· Codillo de cerdo asado en su jugo con puré de patatas y chucrut
· Carrillera en salsa de arándanos
· Rabo de toro en salsa
· Entrecot de ternera
· Confit de pato al horno con manzana y membrillo
· Tiras de pollo crujientes con patatas y mostaza
Pescados
- Filetes de dorada con verduras
- Salmón a la plancha con salsa suave de soja y limón
- Spaguetti “aglio e olio” con tomate natural y gambas
· Bocados de bacalao con cebolla caramelizada
· Filetes de dorada con verduras
· Lomo de rodaballo con verduritas asadas
· Mújol frito con tomate y pimientos
· Salmón a la plancha con salsa suave de soja y limón
· Spaguetti «aglio e olio» con tomate natural y gambas
Arroces (previo encargo, mínimo dos raciones)
- Arroz de conejo y caracoles
- Arroz de verduras
- Arroz negro con jibia y coliflor
· Conejo y caracoles
· Verduras
· Costillejas y verduras
· Pollo campero y verduras
· Arroz negro con jibia y coliflor
· Arroz a banda
Quesos
· Camembert
· Queso manchego
· Dos quesos
Postres
- Bombón de chocolate con naranja
- Flan de café
- Pan de Calatrava
- Arroz con leche
- Natillas de chocolate
- Natillas de huevo
- Tarta de queso
- Mousse de yogur griego con chutney de frutos del bosque
- Fruta de temporada
· Bombón de chocolate con naranja natural
· Arroz con leche
· Natillas de chocolate
· Natillas de huevo
· Tarta de queso al dulce de leche
· Flan de café
· Flan de coco
· Mousse de yogur griego con mermelada de frutos del bosque
· Tarta de chocolate con chocolate caliente
· Fruta natural
= Apto para vegetarianos
No dude en consultarnos en caso de alergias o intolerancias, adaptamos nuestros ingredientes con reserva previa
La carta de vinos ofrece principalmente productos elaborados en la región de Murcia, de las denominaciones de origen de Jumilla y Yecla. De esta última destaca el vino de la casa, de la cooperativa de La Purísma. Los caldos de la Rioja, Ribera del Duero o los argentinos de la variedad Malbec completan la selección.
Menús especiales para grupos.
Menú del día. Primer plato (Guisos caseros: cocido murciano, olla de cerdo, marmitako, estofado de ternera, guiso de alcachofas con costillejas…), segundo plato, bebida, postre y café, por sólo 14 euros.
- Cocido murciano
- Estofado de ternera
- Entrecot de ternera
Contacta con nosotros o visita nuestra página en Facebook para saber qué ofrecemos hoy.