«Este verano me he sacado, con permiso del gran Emilio Morales, el carnet del Continental Bistró. Soy un pezqueñín en este océano de arte murciano, pero puedo decir que por fin, en pleno centro de Murcia, uno puede echarse al cuerpo un arroz de verduras sin rival, y nada de días sueltos, en el Bistró tienen el secreto de la constancia en los sabores.»

Yayo Delgado escribe en la Opinión de Murcia sobre la comida de El Continental Bistró en su artículo ´El Neorodríguez´:

http://www.laopiniondemurcia.es/opinion/2015/08/09/neorodriguez/668769.html